Salteado de Champiñones Poderoso
¡Libera el poder de las plantas con este Poderoso Salteado de Champiñones! Repleto de proteínas y vegetales vibrantes, este plato rápido y fácil es perfecto para construir músculo y alimentar tu cuerpo. Una comida deliciosa y nutritiva lista en minutos para mantenerte en el camino hacia tus objetivos de fitness.
Preparación
1
Prepara todas tus verduras: corta los champiñones, el pimiento y la cebolla en rodajas. Pica el ajo y el jengibre fresco. Divide el brócoli en floretes del tamaño de un bocado.
2
En un tazón pequeño, bate la salsa de soja baja en sodio, el caldo de verduras, el sirope de arce y la maicena hasta que quede suave. Reserva.
3
Calienta el aceite de sésamo en una sartén grande o wok a fuego medio-alto.
4
Agrega la cebolla en rodajas, el pimiento y los floretes de brócoli a la sartén caliente. Sofríe durante 3-4 minutos hasta que empiecen a estar tiernos y crujientes.
5
Agrega los champiñones en rodajas, el ajo picado y el jengibre picado a la sartén. Continúa sofriendo por otros 3-5 minutos, hasta que los champiñones estén dorados y tiernos.
6
Incorpora los edamame sin cáscara.
7
Bate rápidamente la salsa preparada de nuevo y luego viértela en la sartén. Remueve continuamente mientras la salsa espesa, lo que debería tomar aproximadamente 1-2 minutos.
8
Sirve inmediatamente, adornado con una pizca de semillas de sésamo.
Valores nutricionales per serving
55
kcal
4g
protein
6g
carbs
2g
fat