Fideos de Res Salteados con Huevo
Fortalece tus músculos con este salteado sabroso y rico en proteínas. Con carne de res magra, huevos llenos de proteínas y brócoli rico en fibra, este plato es una fuente de energía para una alimentación limpia que se prepara en solo 20 minutos para una cena perfecta después del entrenamiento.
Preparación
1
Hierve los fideos según las instrucciones del paquete hasta que estén tiernos, luego escúrrelos y resérvalos.
2
Corta la carne de res en tiras finas del tamaño de un bocado para una cocción rápida.
3
Bate los huevos en un tazón pequeño y resérvalos.
4
Calienta la mitad del aceite en una sartén grande o wok a fuego medio.
5
Vierte los huevos y revuélvelos hasta que estén cuajados, luego retíralos de la sartén.
6
Aumenta el fuego a alto, agrega el aceite restante y sella las tiras de carne de res hasta que estén doradas por todos lados.
7
Agrega los ramilletes de brócoli a la sartén con un chorrito de agua y saltéalos hasta que estén tiernos pero crujientes.
8
Incorpora los fideos cocidos, los huevos revueltos y la salsa de soja a la sartén.
9
Saltea todo junto durante dos minutos hasta que los sabores estén bien combinados y sirve caliente.
Valores nutricionales (per serving)
178
kcal
16g
protein
16g
carbs
6g
fat