Envuelto de Tortilla Italiana
Una tortilla delgada y esponjosa enrollada alrededor de queso mozzarella derretido, tomates jugosos y albahaca fresca, estilo italiano. Este envuelto alto en proteína y bajo en carbohidratos es rápido y satisfactorio, lleno de sabor mediterráneo.
Preparación
1
Cascar los huevos en un tazón, añadir un chorrito de leche, una pizca de sal y pimienta, y batir hasta que quede suave.
2
Calienta una sartén antiadherente ligeramente aceitada a fuego medio. Vierte los huevos y remueve para formar una capa delgada y uniforme.
3
Cocina durante 2-3 minutos hasta que casi esté cuajado, luego esparcir los tomates cereza cortados por la mitad y queso mozzarella rallado sobre la parte superior.
4
Cubre durante un minuto para derretir el queso.
5
Espolvorea con albahaca fresca y una pizca de orégano seco.
6
Desliza la tortilla sobre un plato y enrolla como un envuelto. Corta por la mitad y sirve caliente.
Valores nutricionales per serving
127
kcal
9g
protein
2g
carbs
9g
fat