Hamburguesa Jugosa de Frijoles
Una hamburguesa contundente a base de plantas, llena de frijoles negros y fibra, perfecta para una comida saciante sin carne que favorece la pérdida de peso sin sacrificar sabor ni jugosidad.
Preparación
1
Escurre y enjuaga los frijoles negros, luego machaca unas dos terceras partes en un bol grande con un tenedor, dejando algunos enteros para dar textura.
2
Añade la zanahoria rallada, la cebolla finamente picada, el ajo picado, el pan rallado, el huevo, el comino, el pimentón ahumado, la sal y la pimienta a los frijoles machacados.
3
Mezcla todo bien hasta integrar, luego forma 4 hamburguesas iguales.
4
Calienta el aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio.
5
Cocina las hamburguesas de 4 a 5 minutos por lado hasta que estén doradas y bien calientes por dentro.
6
Sirve las hamburguesas en panes integrales con lechuga, tomate y tus condimentos favoritos.
Valores nutricionales per serving
178
kcal
8g
protein
29g
carbs
4g
fat