Hamburguesa Vegetal Jugosa
Una hamburguesa vegetal vibrante y llena de champiñones, garbanzos y avena, para una comida saciante y rica en fibra, perfecta para una cena saludable y sin carne.
Preparación
1
En un procesador de alimentos, pulsa los champiñones hasta que queden finamente picados y resérvalos.
2
En un bol grande, machaca los garbanzos con un tenedor, dejando algo de textura.
3
Añade los champiñones picados, el calabacín rallado, la avena en hojuelas, el ajo picado, la salsa de soya, el comino y la pimienta a los garbanzos.
4
Mezcla bien hasta que la mezcla se compacte, luego forma 4 hamburguesas.
5
Calienta el aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio.
6
Cocina las hamburguesas de 5 a 6 minutos por lado hasta que estén doradas y firmes.
7
Sirve en panes integrales con tus ingredientes favoritos.
Valores nutricionales per serving
147
kcal
7g
protein
23g
carbs
4g
fat