Taco du petit-déjeuner
Faites le plein d'énergie dès le matin avec ces tacos protéinés rapides à préparer ! Remplis de protéines maigres, de graisses saines et de légumes frais, ils sont parfaits pour développer les muscles et rester rassasié. Un début de matinée simple, délicieux et nutritif.
Préparation
1
Coupez le poivron et l'oignon en petits morceaux réguliers.
2
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle antiadhésive à feu moyen. Ajoutez le poivron et l'oignon coupés en dés. Faites-les revenir pendant 3 à 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient ramollis.
3
Ajoutez les épinards dans la poêle et faites cuire pendant 1 à 2 minutes jusqu'à ce qu'ils soient flétris.
4
Pendant que les légumes cuisent, fouettez les œufs dans un bol avec une pincée de sel et de poivre.
5
Poussez les légumes cuits d'un côté de la poêle. Versez les œufs battus dans le côté vide. Faites brouiller les œufs jusqu'à ce qu'ils soient cuits, mais encore mous.
6
Réchauffez les tortillas de maïs selon les instructions de l'emballage (micro-ondes pendant 15 à 20 secondes chacune, ou faites chauffer doucement dans une poêle sèche pendant 30 secondes de chaque côté).
7
Assemblez vos tacos : Répartissez uniformément le mélange d'œufs et de légumes entre les tortillas réchauffées.
8
Coupez l'avocat en tranches et ajoutez quelques tranches à chaque taco.
9
Garnissez de salsa et servez immédiatement.
Valeurs nutritionnelles per serving
137
kcal
6g
protein
12g
carbs
8g
fat