Salade de Saumon
Plongez dans cette salade de saumon vibrante, un mélange parfait de protéines maigres, de graisses saines et de légumes croquants. Conçue pour la perte de poids, elle est pleine de saveurs et de nutriments pour vous rassasier et vous donner de l'énergie. Savourez un repas délicieux, rapide et satisfaisant qui soutient vos objectifs de santé !
Préparation
1
Préchauffez votre four à 200°C. Assaisonnez le filet de saumon avec une pincée de sel et de poivre noir.
2
Placez le saumon assaisonné sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Faites cuire au four pendant 12 à 15 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit cuit et s'émiette facilement à la fourchette. Vous pouvez aussi le faire revenir à la poêle à feu moyen-vif pendant 4 à 5 minutes de chaque côté. Une fois cuit, laissez-le refroidir légèrement, puis émiettez-le en morceaux.
3
Pendant que le saumon cuit, lavez et préparez vos légumes. Hachez grossièrement la salade mélangée, coupez le concombre en tranches, coupez les tomates cerises en deux et émincez l'oignon rouge. Placez tous les légumes préparés dans un grand saladier.
4
Dans un petit bol, fouettez ensemble l'huile d'olive, le jus de citron frais et l'aneth frais haché. Assaisonnez avec une pincée de sel et de poivre noir.
5
Ajoutez le saumon émietté au saladier avec les légumes. Versez la vinaigrette préparée sur la salade. Mélangez délicatement tous les ingrédients pour bien les combiner.
6
Servez immédiatement et savourez votre repas sain et satisfaisant !
Valeurs nutritionnelles per serving
105
kcal
7g
protein
3g
carbs
7g
fat