Salade de Pâtes au Poulet BBQ
Faites le plein d'énergie avec cette salade de pâtes au poulet BBQ ! Riche en protéines maigres, en pâtes complètes saines et en légumes frais, c'est le repas idéal pour la construction musculaire. Simple à préparer, incroyablement savoureuse et idéale pour la préparation des repas ou un dîner rapide et satisfaisant.
Préparation
1
Faites cuire les pâtes complètes selon les instructions de l'emballage jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égouttez et rincez à l'eau froide pour refroidir, puis mettez de côté.
2
Pendant la cuisson des pâtes, assaisonnez les filets de poulet avec du paprika fumé, de la poudre d'ail, du sel et du poivre noir. Faites cuire le poulet dans une poêle ou sur un gril jusqu'à ce qu'il soit entièrement cuit (température interne 74°C). Laissez reposer quelques minutes, puis effilochez ou coupez en dés.
3
Coupez le poivron rouge et la moitié de l'oignon rouge. Égouttez le maïs (s'il est en conserve). Hachez grossièrement la coriandre fraîche.
4
Dans un grand bol, fouettez ensemble la sauce BBQ à faible teneur en sucre et le yaourt grec nature jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.
5
Ajoutez les pâtes refroidies, le poulet effiloché ou coupé en dés, le poivron rouge coupé en dés, l'oignon rouge coupé en dés, le maïs et la coriandre hachée dans le bol avec la sauce.
6
Mélangez délicatement jusqu'à ce que tous les ingrédients soient uniformément enrobés de la sauce BBQ au yaourt. Goûtez et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.
7
Servez immédiatement ou laissez refroidir au réfrigérateur pour que les saveurs se mélangent, surtout si vous préparez à l'avance.
Valeurs nutritionnelles per serving
125
kcal
12g
protein
17g
carbs
1g
fat