Soupe de Tomates aux Tortellini
Réchauffe-toi avec cette réconfortante et nutritive Soupe de Tomates aux Tortellini ! Remplie de légumes frais et de tortellini riches en protéines, c'est un repas parfait pour le développement musculaire et un mode de vie sain. Rapide à préparer, incroyablement satisfaisante et débordante de saveurs italiennes classiques.
Préparation
1
Hachez finement l'oignon et émincez l'ail.
2
Dans une grande casserole ou une cocotte, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'oignon haché et faites cuire jusqu'à ce qu'il ramollisse, environ 3 à 5 minutes.
3
Ajoutez l'ail émincé et faites cuire une minute de plus jusqu'à ce qu'il soit parfumé, en veillant à ne pas le brûler.
4
Versez les tomates concassées et le bouillon de légumes. Incorporez l'origan séché et le basilic séché. Portez la soupe à un léger frémissement.
5
Ajoutez les tortellini à la soupe frémissante. Faites cuire selon les instructions de l'emballage jusqu'à ce que les tortellini soient al dente (généralement 3-7 minutes pour les frais, plus longtemps pour les secs).
6
Une fois les tortellini cuits, incorporez les épinards frais. Faites cuire 1 à 2 minutes, ou jusqu'à ce que les épinards aient flétri.
7
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Servez chaud et régalez-vous !
Valeurs nutritionnelles per serving
60
kcal
2g
protein
8g
carbs
2g
fat