Gaufres de pois chiches
Boostez votre journée avec ces gaufres de pois chiches savoureuses ! Riches en protéines végétales et en fibres, elles sont parfaites pour la construction musculaire et une énergie durable. Rapides, faciles et incroyablement délicieuses, une version saine d'un plat réconfortant classique, à la fois satisfaisante et nutritive.
Préparation
1
Dans un grand bol, fouettez la farine de pois chiches, l'eau, la levure chimique, le sel, le poivre noir, le curcuma et le cumin jusqu'à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
2
Hachez finement les épinards frais, l'oignon et le poivron. Incorporez ces légumes hachés à la pâte, en veillant à ce qu'ils soient uniformément répartis.
3
Faites chauffer votre gaufrier et graissez légèrement ses plaques avec de l'huile d'olive.
4
Versez environ 100 ml de pâte sur le gaufrier chaud pour chaque gaufre. Fermez le couvercle.
5
Faites cuire pendant 4 à 6 minutes, ou jusqu'à ce que les gaufres soient dorées et croustillantes.
6
Retirez délicatement les gaufres du gaufrier. Servez chaud avec vos garnitures saines préférées comme une cuillerée de yaourt grec nature, de la salsa ou un chutney aux herbes fraîches.
Valeurs nutritionnelles per serving
112
kcal
6g
protein
16g
carbs
3g
fat