Chili sin Carne
Savoure ce Chili sin Carne copieux et savoureux – un plat végétal parfait conçu pour la perte de poids. Riche en protéines et en fibres grâce aux haricots et aux légumes, il te gardera rassasié et satisfait. Simple à préparer et incroyablement délicieux, c'est ta nouvelle référence pour une alimentation saine !
Préparation
1
Coupe finement l'oignon en dés et hache l'ail.
2
Coupe le poivron en petits morceaux de la taille d'une bouchée.
3
Fais chauffer l'huile d'olive dans une grande marmite ou une cocotte hollandaise à feu moyen.
4
Ajoute l'oignon coupé en dés et fais-le cuire 3-5 minutes jusqu'à ce qu'il ramollisse.
5
Incorpore l'ail haché et le poivron coupé en dés, et fais-les cuire encore 3 minutes.
6
Égoutte et rince soigneusement les haricots rouges et les haricots noirs.
7
Ajoute les tomates concassées (non égouttées), les haricots égouttés, le maïs, le bouillon de légumes, la poudre de chili, le cumin et l'origan séché dans la marmite.
8
Mélange bien le tout pour combiner. Porte le mélange à ébullition.
9
Réduis le feu à doux, couvre et laisse mijoter pendant au moins 20-25 minutes, en remuant de temps en temps, pour permettre aux saveurs de se mélanger. Pour une saveur plus riche, fais mijoter plus longtemps.
10
Goûte et assaisonne avec du sel et du poivre noir selon les besoins.
Valeurs nutritionnelles per serving
68
kcal
3g
protein
11g
carbs
1g
fat