Soupe de nouilles Ramen avec œuf et poulet
Fais le plein d'énergie pour tes muscles avec cette soupe de nouilles Ramen rapide et délicieuse ! Avec du poulet tendre, un œuf parfaitement cuit et des légumes frais, ce repas riche en protéines et sain est conçu pour la construction musculaire. Simple à préparer, c'est un bol réconfortant et nutritif parfait pour tous les jours.
Préparation
1
Cuis le poulet : Assaisonne légèrement le blanc de poulet avec du sel et du poivre. Tu peux le faire revenir à la poêle, le griller ou le faire bouillir jusqu'à ce qu'il soit bien cuit (environ 5-7 minutes par côté si tu le fais revenir à la poêle). Une fois cuit, laisse-le reposer, puis coupe-le en tranches ou déchire-le en morceaux de la taille d'une bouchée.
2
Fais bouillir les œufs : Pendant que le poulet cuit, porte une petite casserole d'eau à ébullition. Ajoute délicatement les œufs et fais-les cuire pendant 6-7 minutes pour un œuf mollet, ou 9-10 minutes pour un œuf dur. Transfère-les immédiatement dans un bain de glace, puis épluche-les et coupe-les en deux.
3
Prépare les aromates et les légumes : Hache l'ail et le gingembre. Coupe les oignons verts en fines rondelles, en séparant les parties blanches et vertes. Lave et hache grossièrement les épinards frais.
4
Cuis les nouilles : Dans une casserole séparée, fais cuire les nouilles Ramen séchées selon les instructions de l'emballage jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égoutte bien et mets de côté.
5
Prépare le bouillon : Dans une casserole moyenne, fais chauffer le bouillon de poulet à feu moyen-vif. Ajoute l'ail haché, le gingembre et la sauce soja à faible teneur en sel. Porte à un léger frémissement et laisse cuire pendant 2-3 minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger. Si tu utilises, ajoute les parties blanches des oignons verts au bouillon.
6
Sers : Répartis les nouilles cuites uniformément dans deux grands bols de service. Verse le bouillon chaud sur les nouilles. Dispose les morceaux de poulet cuits, les œufs coupés en deux et les épinards frais sur le dessus. Arrose chaque bol de quelques gouttes d'huile de sésame et garni avec les parties vertes des oignons verts coupés. Sers immédiatement.
Valeurs nutritionnelles per serving
78
kcal
7g
protein
7g
carbs
2g
fat