Tofu cuit au four avec des légumes
Donne de l'énergie à tes muscles avec ce tofu cuit au four riche en protéines et ces légumes rôtis colorés, faciles à préparer ! Ce repas simple et savoureux est parfait pour toute personne axée sur le développement musculaire, offrant une façon satisfaisante et saine d'atteindre tes macros sans compromettre le goût. Préparation rapide, nettoyage minimal, saveur maximale !
Préparation
1
Préchauffe ton four à 200°C (400°F). Tapisse une grande plaque de cuisson de papier sulfurisé.
2
Presse le tofu : Enveloppe le bloc de tofu dans plusieurs couches de papier absorbant ou un torchon propre. Place-le sur une assiette et pose quelque chose de lourd dessus (comme une planche à découper avec des boîtes de conserve) pendant au moins 15-20 minutes pour en extraire l'excès d'eau. Cela rend le tofu plus ferme et il absorbe mieux les marinades.
3
Pendant que le tofu presse, coupe les légumes : Coupe le brocoli en fleurons et les poivrons en morceaux de 2,5 cm.
4
Prépare la marinade pour le tofu : Une fois pressé, coupe le tofu en cubes de 2,5 cm. Dans un bol moyen, mélange la sauce soja (ou tamari), l'huile d'olive, la poudre d'ail, la poudre d'oignon, le paprika fumé et le poivre noir. Ajoute les cubes de tofu et mélange délicatement pour les enrober uniformément.
5
Dispose sur la plaque de cuisson : Étends les cubes de tofu assaisonnés et les légumes coupés en une seule couche sur la plaque de cuisson préparée. Assure-toi qu'ils ne sont pas surpeuplés pour une cuisson uniforme.
6
Fais cuire pendant 25-30 minutes, ou jusqu'à ce que le tofu soit doré et les légumes tendres et légèrement croquants. Retourne-les à mi-cuisson pour une cuisson uniforme.
7
Sers chaud et savoure ton repas nutritif pour le développement musculaire !
Valeurs nutritionnelles per serving
59
kcal
4g
protein
5g
carbs
3g
fat