Épinards et œuf au plat avec pommes de terre bouillies
Nourrissez vos muscles avec ce repas simple et riche en protéines ! De tendres pommes de terre bouillies, des épinards frais sautés et des œufs parfaitement au plat s'assemblent pour un plat délicieux et nutritif. Rapide à préparer et plein de nutriments essentiels, c'est l'idéal pour un déjeuner ou un dîner satisfaisant qui soutient vos objectifs de fitness.
Préparation
1
Lavez soigneusement les pommes de terre. Placez-les dans une casserole, couvrez d'eau froide et ajoutez une pincée de sel. Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres lorsque vous les piquez avec une fourchette. Égouttez et mettez de côté.
2
Pendant que les pommes de terre cuisent, faites chauffer de l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez les épinards frais et faites-les cuire, en remuant occasionnellement, jusqu'à ce qu'ils soient flétris, environ 2-3 minutes. Salez et poivrez. Retirez les épinards de la poêle et mettez de côté.
3
Dans la même poêle, ajoutez un peu plus d'huile d'olive si nécessaire. Cassez les œufs directement dans la poêle. Faites-les frire jusqu'à la cuisson désirée (au plat, miroir, etc.), en assaisonnant de sel et de poivre.
4
Servez immédiatement : disposez les pommes de terre bouillies sur une assiette, recouvrez d'épinards sautés et déposez les œufs au plat par-dessus. Savourez votre repas pour le développement musculaire !
Valeurs nutritionnelles per serving
118
kcal
5g
protein
10g
carbs
7g
fat