Salade de Haricots Mexicaine
Une salade de haricots mexicaine vibrante et riche en fibres, parfaite pour la perte de poids ! Remplie de légumes colorés et de haricots riches en protéines, c'est un repas satisfaisant et savoureux qui te garde rassasié. Rapide à préparer, c'est une option idéale pour un déjeuner sain ou un dîner léger pour quiconque cherche un coup de pouce nutritif.
Préparation
1
Rince et égoutte soigneusement les haricots noirs en conserve, les haricots rouges et le maïs.
2
Coupe le poivron rouge, l'oignon rouge et la tomate en petits morceaux réguliers.
3
Hache finement la coriandre fraîche.
4
Dans un grand saladier, combine les haricots noirs égouttés, les haricots rouges, le maïs, le poivron rouge haché, l'oignon rouge, la tomate et la coriandre.
5
Dans un petit bol séparé, fouette ensemble le jus de lime, l'huile d'olive, le cumin moulu, la poudre de chili, le sel et le poivre noir pour créer la vinaigrette.
6
Verse la vinaigrette préparée sur le mélange de haricots et de légumes dans le grand bol.
7
Mélange délicatement tous les ingrédients jusqu'à ce que tout soit bien combiné et enrobé de vinaigrette.
8
Sers immédiatement comme un repas rafraîchissant, ou réfrigère pendant au moins 30 minutes pour permettre aux saveurs de bien se mélanger.
Valeurs nutritionnelles per serving
106
kcal
5g
protein
16g
carbs
3g
fat