Curry de Poulet au Riz
Fais le plein de tes muscles avec ce Curry de Poulet éclatant ! Riche en protéines maigres et en riz brun complet, ce plat est une façon délicieuse et facile de soutenir tes objectifs de fitness. Rapide à préparer, il est parfait pour un déjeuner ou un dîner satisfaisant, conçu pour le développement musculaire.
Préparation
1
Fais cuire le riz brun selon les instructions de l'emballage. Cela implique généralement de combiner le riz avec de l'eau (environ 1:2) dans une casserole, de porter à ébullition, puis de réduire le feu à doux, de couvrir et de laisser mijoter pendant 20-25 minutes jusqu'à ce que l'eau soit absorbée.
2
Pendant que le riz cuit, coupe le blanc de poulet en morceaux de la taille d'une bouchée. Coupe l'oignon et le poivron en morceaux de taille similaire. Hache finement l'ail et le gingembre.
3
Fais chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle ou une marmite à feu moyen-vif. Ajoute le poulet coupé en dés et fais cuire pendant 5-7 minutes, en remuant occasionnellement, jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré de tous les côtés. Retire le poulet de la poêle et mets-le de côté.
4
Ajoute l'oignon haché, le poivron, l'ail haché et le gingembre dans la même poêle (ajoute un peu plus d'huile si nécessaire). Fais sauter pendant 5-7 minutes jusqu'à ce que les légumes ramollissent et que l'oignon devienne translucide.
5
Incorpore la pâte de curry rouge et fais cuire pendant 1 minute, en remuant constamment, jusqu'à ce qu'elle devienne parfumée.
6
Verse le lait de coco léger et le bouillon de poulet/eau. Porte le mélange à un léger frémissement, puis remets les morceaux de poulet cuits dans la poêle.
7
Ajoute les épinards frais et fais cuire pendant 2-3 minutes, en remuant doucement, jusqu'à ce que les épinards soient flétris.
8
Sers généreusement le curry de poulet chaud sur le riz brun cuit.
Valeurs nutritionnelles per serving
116
kcal
9g
protein
11g
carbs
4g
fat