Chili Con Carne
Nourris tes muscles avec ce Chili Con Carne riche en protéines, copieux et robuste ! Rempli de bœuf maigre, de haricots riches en fibres et de légumes vibrants, c'est le repas complet parfait conçu pour soutenir tes objectifs de force et de récupération. Simple à préparer et incroyablement satisfaisant.
Préparation
1
Prépare tes légumes : Hache finement l'oignon, émince les gousses d'ail et coupe les poivrons en petits dés.
2
Fais chauffer une grande marmite ou une cocotte sur feu moyen-vif. Ajoute l'huile d'olive. Une fois chaude, ajoute le bœuf haché maigre et fais-le cuire, en le brisant avec une cuillère, jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Égoutte l'excès de graisse.
3
Ajoute l'oignon haché, l'ail émincé et les poivrons coupés en dés dans la marmite avec le bœuf doré. Fais sauter pendant 5-7 minutes, ou jusqu'à ce que les légumes aient ramolli.
4
Incorpore la poudre de chili, le cumin moulu, l'origan séché, le sel et le poivre noir. Fais cuire une minute de plus, en remuant constamment, pour faire griller les épices et libérer leur arôme.
5
Verse les tomates concassées en conserve (non égouttées) et le bouillon de bœuf. Ajoute les haricots rouges (rincés et égouttés). Remue bien le tout pour combiner.
6
Porte le mélange à ébullition, puis réduis le feu à doux, couvre et laisse mijoter pendant au moins 30 minutes. Remue de temps en temps pour éviter que ça ne colle et pour permettre aux saveurs de se mélanger et au chili d'épaissir.
7
Goûte et ajuste l'assaisonnement si nécessaire. Sers chaud.
Valeurs nutritionnelles per serving
77
kcal
9g
protein
6g
carbs
2g
fat