Salade de pastèque, feta et menthe
Découvre une salade de pastèque, feta et menthe rafraîchissante, légère et éclatante ! Cette recette facile à réaliser est parfaite pour la perte de poids, offrant un délicieux mélange de saveurs sucrées, salées et savoureuses. Elle est hydratante, riche en nutriments et incroyablement satisfaisante sans être lourde.
Préparation
1
Coupe la pastèque en cubes de la taille d'une bouchée. Vise des morceaux faciles à ramasser avec une fourchette.
2
Coupe finement l'oignon rouge. Si tu trouves l'oignon trop fort, tu peux le rincer sous l'eau froide pendant une minute pour adoucir la saveur.
3
Déchire ou hache délicatement les feuilles de menthe fraîche. Garde-en quelques-unes entières pour la garniture si désiré.
4
Dans un grand bol, mélange les cubes de pastèque, l'oignon rouge tranché et la menthe fraîche.
5
Dans un petit bol, fouette ensemble le jus de lime et l'huile d'olive. Assaisonne avec une pincée de sel et un tour de moulin à poivre noir.
6
Verse la vinaigrette sur le mélange de pastèque et mélange délicatement pour enrober.
7
Émiette le fromage feta directement sur la salade. Tu peux le mélanger ou le laisser sur le dessus pour un attrait visuel.
8
Sers immédiatement et savoure cette salade fraîche et pleine de saveur !
Valeurs nutritionnelles per serving
95
kcal
3g
protein
7g
carbs
7g
fat