Riz au lait
Déguste un riz au lait crémeux et réconfortant sans culpabilité. Cette version riche en protéines et faible en gras utilise du lait écrémé et une touche de cannelle pour une gâterie qui renforce les muscles et qui a le goût d'un dessert. Il est parfaitement équilibré pour te rassasier et te satisfaire tout au long de la journée.
Préparation
1
Rince le riz Arborio sous l'eau froide dans une passoire fine jusqu'à ce que l'eau soit claire.
2
Mets le riz rincé et le lait écrémé dans une casserole de taille moyenne à feu moyen.
3
Ajoute l'édulcorant à l'érythritol dans la casserole et mélange bien pour combiner.
4
Porte le mélange à ébullition douce, puis réduis immédiatement le feu à doux.
5
Laisse mijoter le mélange pendant environ 20 à 25 minutes, en remuant fréquemment pour éviter que le riz ne colle au fond.
6
Une fois que le riz est tendre et que le mélange a atteint une consistance crémeuse, incorpore l'extrait de vanille.
7
Retire la casserole du feu et laisse reposer le pudding pendant cinq minutes pour qu'il épaississe davantage.
8
Répartis le pudding dans des bols et saupoudre de cannelle moulue avant de servir chaud ou froid.
Valeurs nutritionnelles per serving
88
kcal
4g
protein
21g
carbs
0g
fat