Filet de saumon au four avec des légumes
Fais le plein d'énergie pour tes muscles avec ce délicieux et facile filet de saumon au four avec des légumes ! Riche en protéines de haute qualité et en graisses saines, ce repas faible en glucides et riche en protéines est parfait pour la construction musculaire et le maintien d'une alimentation saine. Des étapes simples signifient plus de temps pour ton entraînement !
Préparation
1
Préchauffe ton four à 200°C (400°F). Tapisse une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
2
Lave et coupe le brocoli en fleurons. Épépine le poivron et coupe-le en lanières. Dans un grand bol, mélange les légumes avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, la moitié de la poudre d'ail, du sel et du poivre noir jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés.
3
Place les légumes assaisonnés sur un côté de la plaque de cuisson préparée.
4
Éponge les filets de saumon avec une serviette en papier. Assaisonne les deux côtés du saumon avec le reste de poudre d'ail, de sel et de poivre noir. Arrose avec les 2 cuillères à soupe d'huile d'olive restantes et presse le jus de citron dessus.
5
Place les filets de saumon assaisonnés de l'autre côté de la plaque de cuisson, en veillant à ce qu'ils ne chevauchent pas les légumes.
6
Fais cuire au four pendant 15-20 minutes, ou jusqu'à ce que le saumon soit cuit et se défasse facilement à la fourchette, et que les légumes soient tendres mais croquants. Le temps de cuisson peut varier en fonction de l'épaisseur du saumon.
7
Sers immédiatement et régale-toi !
Valeurs nutritionnelles per serving
138
kcal
8g
protein
4g
carbs
10g
fat