Poulet Caprese
Sublime ton assiette avec ce Poulet Caprese rapide et sain ! Riche en protéines maigres, en saveurs fraîches et avec un minimum de glucides, c'est le repas parfait pour favoriser ta croissance musculaire sans sacrifier le goût. Simple à préparer, incroyablement satisfaisant et éclatant dans ton assiette.
Préparation
1
Éponge tes poitrines de poulet avec du papier absorbant. Saisons-les généreusement des deux côtés avec du sel et du poivre noir.
2
Fais chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif.
3
Ajoute les poitrines de poulet dans la poêle chaude et fais-les cuire 5 à 7 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et bien cuites (la température interne atteint 74 °C). Retire le poulet de la poêle et mets-le de côté.
4
Pendant que le poulet cuit, coupe les tomates cerises en deux et tranche ou déchire la mozzarella fraîche en morceaux de la taille d'une bouchée. Hache grossièrement le basilic frais.
5
Une fois le poulet cuit, garnis chaque poitrine de tomates cerises coupées en deux et de mozzarella fraîche. Si tu le souhaites, tu peux remettre le poulet dans la poêle chaude pendant 1 à 2 minutes pour faire légèrement fondre la mozzarella.
6
Transfère le poulet dans des assiettes de service. Arrose-le légèrement de vinaigre balsamique. Garnis-le généreusement de basilic frais.
7
Sers immédiatement et savoure ton délicieux repas riche en protéines !
Valeurs nutritionnelles per serving
126
kcal
15g
protein
2g
carbs
6g
fat