Bateaux de courgettes
Donnez de l'énergie à vos muscles avec ces délicieux bateaux de courgettes ! Cette recette riche en protéines et faible en glucides est conçue pour la prise de masse musculaire, offrant un mélange satisfaisant de viande maigre et de légumes frais. Simple à préparer et pleine de saveur, c'est le repas sain parfait pour soutenir vos objectifs de remise en forme sans compromettre le goût.
Préparation
1
Préchauffez votre four à 200 °C (390 °F). Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
2
Lavez les courgettes, puis coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Utilisez une cuillère pour retirer délicatement la pulpe charnue du centre, en laissant une bordure d'environ 1,5 cm pour créer des 'bateaux'. Hachez finement la pulpe de courgette retirée.
3
Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez l'oignon et le poivron coupés en dés, et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, environ 5-7 minutes. Incorporez l'ail haché et faites cuire une minute de plus jusqu'à ce qu'il soit parfumé.
4
Ajoutez la dinde hachée maigre dans la poêle, en la brisant avec une cuillère. Faites cuire jusqu'à ce que la dinde soit entièrement dorée, en égouttant l'excès de graisse si nécessaire.
5
Incorporez le concentré de tomate, la pulpe de courgette hachée, l'assaisonnement italien, le sel et le poivre. Laissez cuire 5-7 minutes, permettant aux saveurs de se mélanger.
6
Versez délicatement le mélange de dinde dans chaque bateau de courgette, en le pressant légèrement. Déposez les bateaux de courgettes farcis sur la plaque de cuisson préparée.
7
Faites cuire 20-25 minutes, ou jusqu'à ce que la courgette soit tendre et la garniture bien chaude. Si désiré, saupoudrez de parmesan pendant les 5 dernières minutes de cuisson pour une croûte dorée.
Valeurs nutritionnelles per serving
81
kcal
9g
protein
4g
carbs
3g
fat