Salade de Betterave et de Poulet
Une salade vibrante et riche en protéines, débordante de poulet tendre, de betteraves terreuses et de noix croquantes. Parfaite pour le développement musculaire ou un repas sain et satisfaisant, ce plat facile à préparer regorge de saveurs et de nutriments. Nourris ton corps délicieusement !
Préparation
1
Si ce n'est pas déjà fait, cuis la poitrine de poulet jusqu'à ce qu'elle soit entièrement cuite. Laisse-la refroidir légèrement, puis tranche ou effiloche-la en morceaux de la taille d'une bouchée.
2
Si tu utilises des betteraves fraîches, fais-les bouillir ou rôtir jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis pèle-les et coupe-les en dés. Si tu utilises des betteraves précuites, coupe-les simplement en dés.
3
Dans un petit bol, fouette l'huile d'olive, le vinaigre de cidre, la moutarde de Dijon, le sel et le poivre noir pour créer la vinaigrette.
4
Dans un grand saladier, mélange les épinards frais, le poulet cuit et les betteraves coupées en dés.
5
Émiette le fromage de chèvre sur la salade et saupoudre de noix.
6
Verse la vinaigrette sur la salade et mélange délicatement pour combiner tous les ingrédients. Sers immédiatement.
Valeurs nutritionnelles per serving
170
kcal
14g
protein
4g
carbs
11g
fat