Pizza au Quark
Libérez le chef qui sommeille en vous avec cette Pizza au Quark simple et riche en protéines ! Parfaite pour la prise de masse musculaire ou la gestion saine du poids, cette recette offre un repas délicieux et satisfaisant sans les glucides lourds. Rapide à préparer et pleine de nutriments, c'est votre solution idéale pour une pizza saine et savoureuse.
Préparation
1
Préchauffe ton four à 200°C et couvre une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
2
Dans un bol moyen, mélange le fromage blanc maigre, la farine de blé entier, l'œuf, la levure chimique et le sel. Mélange bien jusqu'à obtenir une pâte lisse et collante.
3
Dépose la pâte à l'aide d'une cuillère sur la plaque de cuisson préparée et étale-la uniformément pour former une base de pizza circulaire ou rectangulaire d'environ 0,5 cm d'épaisseur.
4
Fais cuire la croûte dans le four préchauffé pendant 10-12 minutes, jusqu'à ce qu'elle commence à prendre et à dorer légèrement.
5
Pendant que la croûte pré-cuit, prépare tes garnitures. Coupe le poivron en dés, les champignons en tranches et hache finement l'oignon.
6
Retire la croûte du four. Étale uniformément le concentré de tomates sur la croûte cuite, en laissant une petite bordure pour la croûte.
7
Saupoudre le poivron coupé en dés, les champignons tranchés et l'oignon haché sur le concentré de tomates.
8
Répartis uniformément la mozzarella allégée sur les légumes. Assaisonne avec de l'origan séché et une pincée de poivre noir.
9
Remets la pizza au four et fais-la cuire encore 12-15 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bouillonne et que la croûte soit dorée et bien cuite.
10
Retire délicatement du four, laisse refroidir une minute, puis coupe en tranches et savoure.
Valeurs nutritionnelles per serving
90
kcal
10g
protein
8g
carbs
2g
fat