Roulés d'Enchiladas au Poulet et au Fromage
Préparez ces roulés d'enchiladas au poulet et au fromage pour un repas délicieux et riche en protéines, parfait pour développer vos muscles ou gérer votre poids. Simples à faire, pleins de saveur et satisfaisants. Profitez d'un classique Tex-Mex sans les glucides lourds !
Préparation
1
Préchauffez votre four à 190°C (375°F).
2
Dans un bol moyen, mélangez le poulet cuit effiloché, le fromage frais allégé, 60g (environ 1/4 tasse) de salsa, le cumin en poudre, le piment en poudre et l'ail en poudre. Mélangez bien jusqu'à ce que tout soit uniformément combiné.
3
Déposez chaque tortilla faible en glucides à plat. Étalez une quantité égale du mélange de poulet sur chaque tortilla, en laissant une petite bordure.
4
Roulez soigneusement chaque tortilla fermement et placez-la, côté jointure vers le bas, dans un plat de cuisson. Vous devrez peut-être les disposer bien serrées.
5
Versez les 180g restants (environ 3/4 tasse) de salsa uniformément sur les enchiladas roulées.
6
Saupoudrez le fromage râpé allégé sur les enchiladas couvertes de salsa.
7
Faites cuire pendant 15-20 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bouillonnant et que les enchiladas soient bien chaudes.
8
Garnissez d'oignons verts tranchés avant de servir, si désiré.
Valeurs nutritionnelles per serving
136
kcal
16g
protein
4g
carbs
5g
fat