Salade de Poulet, Avocat et Maïs
Recharge tes muscles avec cette salade vibrante de poulet, avocat et maïs ! Riche en protéines maigres, en bonnes graisses et en fibres, c'est un repas délicieux et rassasiant, parfait pour la croissance et la récupération musculaire. Rapide à préparer, frais et plein de saveurs.
Préparation
1
Si ton poulet n'est pas déjà cuit, assaisonne un filet de poulet avec du sel et du poivre et fais-le frire à la poêle, griller ou cuire au four jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. Laisse-le refroidir légèrement, puis coupe-le en dés de la taille d'une bouchée.
2
Coupe l'avocat en deux, retire le noyau, récupère la chair et coupe-la en petits cubes.
3
Égoutte bien le maïs en conserve.
4
Coupe finement l'oignon rouge en dés.
5
Coupe les tomates cerises en deux.
6
Hache la coriandre fraîche.
7
Dans un grand bol, mélange le poulet en dés, l'avocat, le maïs égoutté, l'oignon rouge en dés, les tomates cerises coupées en deux et la coriandre hachée.
8
Dans un petit bol, fouette ensemble le jus de citron vert frais, l'huile d'olive, le sel et le poivre noir pour créer la vinaigrette.
9
Verse la vinaigrette sur les ingrédients de la salade et mélange délicatement pour t'assurer que tout est bien enrobé.
10
Sers immédiatement ou réfrigère pendant une courte période avant de servir.
Valeurs nutritionnelles per serving
120
kcal
10g
protein
8g
carbs
6g
fat