Pancakes Brouillés
Donne de l'énergie à tes muscles avec ces délicieux pancakes brouillés riches en protéines ! Cette recette facile à réaliser transforme les pancakes classiques en un repas riche en protéines et en nutriments, parfait pour un petit-déjeuner rapide ou une recharge après l'entraînement. Savoure une gâterie sucrée et satisfaisante qui soutient tes objectifs de développement musculaire sans compromettre le goût.
Préparation
1
Dans un bol moyen, fouette la farine d'avoine, la poudre de protéines de lactosérum, la levure chimique et une pincée de sel jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
2
Dans un petit bol séparé, bats légèrement l'œuf. Ajoute le lait écrémé et l'extrait de vanille au mélange d'œufs et fouette le tout.
3
Verse les ingrédients liquides sur les ingrédients secs. Remue doucement avec un fouet ou une fourchette jusqu'à ce que ce soit juste combiné. Quelques grumeaux sont normaux ; ne mélange pas trop.
4
Fais chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et ajoute l'huile d'olive. Une fois chaude, verse la pâte à pancakes dans la poêle, en l'étalant légèrement si nécessaire.
5
Lorsque les bords commencent à prendre et que des bulles se forment, utilise une spatule pour casser délicatement le pancake en plus petits morceaux brouillés, de la même manière que tu ferais des œufs brouillés.
6
Continue à cuire, en remuant occasionnellement, jusqu'à ce que les morceaux 'brouillés' soient dorés et bien cuits, environ 3 à 5 minutes.
7
Transfère les pancakes brouillés dans une assiette. Garnis-les de baies mélangées fraîches et arrose-les de sirop d'érable avant de servir chaud.
Valeurs nutritionnelles per serving
192
kcal
16g
protein
18g
carbs
6g
fat