Bagels aux Myrtilles Riches en Protéines
Commencez votre journée ou faites le plein d'énergie pour votre entraînement avec ces délicieux bagels aux myrtilles riches en protéines ! Préparés avec des ingrédients simples, ils sont parfaits pour la prise de masse musculaire et constituent une fantastique alternative aux bagels traditionnels. Profitez d'une gourmandise satisfaisante et faible en gras qui vous rassasie et vous dynamise.
Préparation
1
Préchauffez votre four à 200°C (th. 6-7). Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
2
Dans un grand bol, fouettez ensemble la farine tout usage, la levure chimique et le sel.
3
Ajoutez le yaourt grec nature aux ingrédients secs. Mélangez avec une cuillère ou vos mains jusqu'à obtenir une pâte friable. Pétrissez délicatement sur une surface légèrement farinée pendant environ 1 à 2 minutes jusqu'à ce qu'elle forme une boule cohésive et légèrement collante.
4
Incorporez délicatement les myrtilles fraîches ou surgelées, en les répartissant uniformément sans trop travailler la pâte.
5
Divisez la pâte en quatre morceaux égaux. Roulez chaque morceau en un boudin d'environ 15 cm de long. Joignez les extrémités de chaque boudin pour former un bagel, en appuyant fermement pour sceller la jointure.
6
Dans un petit bol, fouettez l'œuf avec l'eau pour la dorure.
7
Badigeonnez généreusement chaque bagel avec la dorure.
8
Faites cuire pendant 20-25 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et cuits à cœur. Laissez refroidir légèrement sur une grille avant de servir.
Valeurs nutritionnelles per serving
168
kcal
9g
protein
29g
carbs
2g
fat