Pizza Bruschetta
Découvre le goût frais et vif de la Pizza Bruschetta, transformée en un délice sain et faible en glucides. Cette recette utilise des poivrons croquants comme base, garnis de tomates juteuses, de mozzarella fraîche, de basilic parfumé et d'une touche d'ail. Parfait pour tes objectifs de perte de poids, c'est rapide à préparer et plein de saveur !
Préparation
1
Préchauffe ton four à 200°C. Tapisse une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
2
Lave les poivrons et coupe-les en deux dans le sens de la longueur. Retire les graines et les membranes blanches. Place-les face coupée vers le haut sur la plaque de cuisson préparée.
3
Badigeonne ou vaporise légèrement l'intérieur de chaque moitié de poivron avec de l'huile d'olive. Assaisonne avec une pincée de sel et de poivre noir.
4
Fais cuire les poivrons pendant 10-12 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement tendres mais qu'ils conservent leur forme.
5
Pendant que les poivrons cuisent, coupe les tomates cerises en dés et tranche finement ou déchire la mozzarella fraîche. Hache l'ail et coupe grossièrement le basilic frais.
6
Retire les poivrons du four. Répartis uniformément les tomates coupées en dés, l'ail haché et le fromage mozzarella sur chaque moitié de poivron.
7
Remets la plaque de cuisson au four et fais cuire encore 8-10 minutes, ou jusqu'à ce que la mozzarella soit fondue et bouillonnante.
8
Retire du four, saupoudre généreusement de basilic frais et arrose de vinaigre balsamique avant de servir immédiatement.
Valeurs nutritionnelles per serving
72
kcal
5g
protein
6g
carbs
3g
fat