Petit-déjeuner au quinoa et à la pomme
Commencez votre matinée avec ce bol chaud et riche en fibres. L'utilisation de quinoa au lieu d'avoine fournit une source complète de protéines végétales, tandis que les pommes fraîches et la cannelle ajoutent une douceur naturelle sans sucre ajouté. C'est un petit-déjeuner satisfaisant et faible en calories, parfait pour soutenir une perte de poids saine.
Préparation
1
Rincez soigneusement le quinoa sous l'eau froide courante à l'aide d'une passoire fine pour éliminer toute amertume.
2
Combinez le quinoa rincé et l'eau dans une petite casserole et portez le mélange à ébullition.
3
Réduisez le feu à doux, couvrez la casserole d'un couvercle et laissez mijoter pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce que tout le liquide soit absorbé.
4
Pendant que le quinoa cuit, évidez la pomme et coupez-la en petits cubes de la taille d'une bouchée.
5
Incorporez les dés de pommes, le lait d'amande et la cannelle moulue au quinoa cuit.
6
Faites cuire le mélange à feu doux pendant 2 à 3 minutes supplémentaires jusqu'à ce que les pommes soient légèrement ramollies et que le petit-déjeuner soit crémeux.
7
Répartissez dans des bols et servez chaud.
Valeurs nutritionnelles per serving
81
kcal
3g
protein
15g
carbs
1g
fat