Haricots de Lima au citron et persil
Prépare ces Haricots de Lima vibrants au citron et persil pour un plat végétal rapide et satisfaisant. Rempli de fibres et de protéines végétales, c'est parfait pour la récupération musculaire et une alimentation saine. Des ingrédients simples, une saveur maximale et prêt en quelques minutes !
Préparation
1
Rince et égoutte soigneusement les haricots de Lima en conserve.
2
Hache finement le persil frais et hache finement l'ail.
3
Zeste le citron, puis coupe-le en deux pour en extraire le jus.
4
Dans une poêle moyenne, fais chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
5
Ajoute l'ail haché dans la poêle et fais-le revenir environ 30 secondes jusqu'à ce qu'il soit parfumé, en veillant à ne pas le brûler.
6
Incorpore les haricots de Lima égouttés. Fais cuire 2-3 minutes, en remuant délicatement pour les enrober.
7
Retire la poêle du feu. Incorpore le persil haché, le zeste de citron et le jus de citron frais.
8
Assaisonne avec du sel et du poivre noir selon ton goût. Sers chaud en accompagnement ou comme plat principal léger.
Valeurs nutritionnelles per serving
117
kcal
6g
protein
18g
carbs
3g
fat