Fleurs d'Œuf au Poivron
Commencez votre journée avec ces vibrantes Fleurs d'Œuf au Poivron ! Un repas rapide, riche en protéines et faible en glucides, parfait pour le développement musculaire ou la gestion du poids. Simples à préparer, incroyablement délicieuses et riches en nutriments, ces 'fleurs' colorées sont une délicieuse façon de savourer un petit-déjeuner sain ou un déjeuner léger.
Préparation
1
Préchauffe ton four à 180°C. Graisse légèrement une plaque de cuisson ou un plat allant au four avec de l'huile d'olive en spray.
2
Lave le poivron et coupe-le en 2-3 rondelles épaisses (environ 1,5-2 cm d'épaisseur), en retirant le cœur et les graines. Tu veux des rondelles qui peuvent contenir un œuf.
3
Place les rondelles de poivron à plat sur la plaque de cuisson préparée.
4
Casse délicatement un œuf au centre de chaque rondelle de poivron. Assaisonne chaque œuf d'une pincée de sel et de poivre noir.
5
Fais cuire au four pendant 12-15 minutes, ou jusqu'à ce que les blancs d'œufs soient pris et que les jaunes soient cuits à ta consistance désirée (plus longtemps pour des jaunes plus fermes, moins longtemps pour des jaunes coulants).
6
Retire délicatement du four. Garnis de persil frais haché si tu le souhaites. Sers immédiatement et savoure ton repas coloré et nutritif !
Valeurs nutritionnelles per serving
78
kcal
5g
protein
4g
carbs
4g
fat