Granola aux dattes et à la cannelle
Fais le plein d'énergie avec ce granola maison sain et nutritif ! Riche en fibres et en douceur naturelle grâce aux dattes et à la cannelle, il est parfait pour tes entraînements et la récupération musculaire. Un croquant délicieux et satisfaisant à chaque bouchée.
Préparation
1
Préchauffe ton four à 150°C. Tapisse une grande plaque de cuisson de papier sulfurisé.
2
Hache les dattes dénoyautées en petits morceaux. Si tes amandes sont entières, hache-les grossièrement.
3
Dans un grand bol, mélange les flocons d'avoine, les amandes hachées, les graines de citrouille, la cannelle moulue et une pincée de sel. Mélange bien.
4
Dans un petit bol séparé, fais fondre l'huile de coco. Ajoute le sirop d'érable et mélange jusqu'à ce que le tout soit bien combiné.
5
Verse le mélange liquide sur les ingrédients secs. Remue soigneusement jusqu'à ce que tous les flocons d'avoine et les noix soient uniformément enrobés.
6
Étale le mélange de granola en une seule couche sur la plaque de cuisson préparée.
7
Fais cuire pendant 25-30 minutes, en remuant doucement à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant. Surveille attentivement pour éviter qu'il ne brûle.
8
Retire du four et laisse-le refroidir complètement sur la plaque de cuisson. Le granola deviendra encore plus croustillant en refroidissant.
9
Une fois refroidi, incorpore les dattes hachées. Conserve dans un récipient hermétique à température ambiante jusqu'à deux semaines.
Valeurs nutritionnelles per serving
406
kcal
10g
protein
58g
carbs
16g
fat