Poulet Méditerranéen aux Tomates
Fais le plein d'énergie avec ce poulet méditerranéen vibrant ! Riche en protéines maigres et en légumes frais, ce plat est parfait pour développer les muscles et maintenir un mode de vie sain. Rapide à préparer et plein de saveurs, c'est un moyen facile d'apporter le goût de la Méditerranée à ta table.
Préparation
1
Coupe les poitrines de poulet en morceaux de 2,5 cm. Assaisonne légèrement de sel et de poivre.
2
Fais chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajoute les morceaux de poulet et fais-les cuire pendant 4-5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés de tous les côtés. Retire le poulet de la poêle et mets-le de côté.
3
Ajoute l'oignon rouge haché et le poivron à la même poêle. Fais sauter pendant 3-4 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement ramollis.
4
Incorpore l'ail haché, les tomates cerises et les olives de Kalamata. Fais cuire encore 5-7 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les tomates commencent à ramollir et à éclater.
5
Remets le poulet cuit dans la poêle. Ajoute l'origan séché et mélange. Fais cuire pendant 2-3 minutes, en t'assurant que le poulet est bien cuit.
6
Incorpore les épinards frais et fais-les cuire juste jusqu'à ce qu'ils fanent, environ 1-2 minutes.
7
Goûte et ajuste l'assaisonnement avec du sel et du poivre si nécessaire. Garnis de basilic frais avant de servir.
Valeurs nutritionnelles per serving
86
kcal
10g
protein
4g
carbs
3g
fat