Salade de pomme, noix et chou frisé
Plongez dans une salade de pomme, noix et chou frisé vibrante et saine ! Ce plat rafraîchissant est rempli de fibres, de nutriments essentiels et de graisses saines, ce qui le rend parfait pour un repas léger mais satisfaisant pour soutenir vos objectifs de perte de poids. Simple à préparer, incroyablement savoureux et une façon fantastique d'augmenter votre consommation quotidienne de légumes verts.
Préparation
1
Lavez soigneusement et équeutez les feuilles de chou frisé, puis coupez-les en morceaux de taille bouchée.
2
Placez le chou frisé haché dans un grand bol. Arrosez d'une petite quantité d'huile d'olive (facultatif, pour un massage plus facile) et utilisez vos mains pour masser vigoureusement le chou frisé pendant 2-3 minutes jusqu'à ce qu'il devienne tendre et réduise de volume.
3
Évidez la pomme et coupez-la en fines tranches ou en dés uniformes.
4
Hachez grossièrement les noix en plus petits morceaux.
5
Dans un petit bol séparé, fouettez ensemble l'huile d'olive, le jus de citron, la moutarde de Dijon, le sel et le poivre noir jusqu'à ce que le tout soit bien combiné. C'est votre vinaigrette.
6
Ajoutez la pomme tranchée et les noix hachées dans le bol avec le chou frisé massé.
7
Versez la vinaigrette préparée sur les ingrédients de la salade. Mélangez doucement le tout pour vous assurer que tous les composants sont uniformément enrobés.
8
Servez immédiatement et dégustez votre salade fraîche et saine.
Valeurs nutritionnelles per serving
200
kcal
4g
protein
11g
carbs
17g
fat