Granola Caramel Salé
Sublimez vos petits-déjeuners ou collations avec ce Granola Protéiné au Caramel Salé irrésistible ! Riche en protéines végétales et en fibres, il est parfait pour la construction musculaire et une énergie durable. Savourez des pépites croquantes avec une touche de saveur caramel sucré-salé, simple et sain pour un mode de vie équilibré.
Préparation
1
Préchauffe ton four à 150°C et tapisse une grande plaque de cuisson de papier sulfurisé.
2
Dans un grand bol, combine les flocons d'avoine, la poudre de protéine à la vanille, le mélange de noix et le sel de mer. Mélange bien pour t'assurer que tout est uniformément réparti.
3
Dans un petit bol séparé, fais fondre l'huile de coco si elle est solide. Incorpore le sirop d'érable et l'extrait de vanille jusqu'à ce que le tout soit bien combiné.
4
Verse les ingrédients humides sur le mélange sec d'avoine. Mélange soigneusement avec une spatule ou tes mains jusqu'à ce que tous les flocons d'avoine et les noix soient enrobés.
5
Étale le mélange de granola uniformément sur la plaque de cuisson préparée en une seule couche. Presse-le légèrement pour encourager la formation de pépites.
6
Fais cuire pendant 25-30 minutes, en remuant doucement à mi-cuisson (si tu préfères des morceaux plus individuels, sinon laisse-le intact pour de plus grandes pépites). Le granola doit être doré et parfumé.
7
Une fois sorti du four, saupoudre immédiatement les dattes dénoyautées hachées sur le granola chaud. Laisse le granola refroidir complètement sur la plaque de cuisson sans le toucher. C'est crucial pour obtenir une croustillance maximale et permettre aux dattes de ramollir légèrement et de se fondre dans la saveur 'caramel'.
8
Une fois refroidi, casse le granola en pépites souhaitées et conserve-le dans un récipient hermétique à température ambiante pendant un maximum de 2 semaines.
Valeurs nutritionnelles per serving
415
kcal
19g
protein
48g
carbs
17g
fat