Pois chiches et petits pois aux huiles épicées
Un plat végétal vibrant et nutritif, parfait pour la perte de poids. Déguste des pois chiches croquants et des petits pois tendres infusés d'épices aromatiques, créant un repas satisfaisant, riche en fibres et en protéines, à la fois rapide à préparer et incroyablement savoureux.
Préparation
1
Égoutte et rince soigneusement les pois chiches en conserve sous l'eau froide. Si tu utilises des petits pois frais, écale-les. Si tu utilises des petits pois surgelés, aucune décongélation n'est nécessaire.
2
Fais chauffer l'huile d'olive dans une poêle antiadhésive à feu moyen.
3
Ajoute les pois chiches égouttés et les petits pois surgelés dans la poêle chaude. Fais-les revenir pendant 7 à 9 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les pois chiches soient légèrement croustillants et dorés, et que les petits pois soient tendres et croquants.
4
Incorpore la poudre de cumin, la poudre de paprika, la poudre de curcuma, le sel et le poivre noir. Fais cuire encore 1 à 2 minutes, en remuant constamment, jusqu'à ce que les épices soient parfumées. Fais attention de ne pas brûler les épices.
5
Retire la poêle du feu. Incorpore le jus de citron frais et la coriandre fraîche hachée.
6
Sers immédiatement comme déjeuner léger, dîner ou collation copieuse.
Valeurs nutritionnelles per serving
166
kcal
7g
protein
20g
carbs
7g
fat