Gratin de Quinoa et Poulet
Fais le plein de tes muscles avec ce plat hyperprotéiné de quinoa et poulet cuit au four. Ce plat unique est rempli de blanc de poulet maigre, de quinoa riche en nutriments et de brocoli frais, ce qui en fait le repas parfait pour la récupération après l'entraînement et la préparation des repas simple.
Préparation
1
Préchauffe ton four à 200°C.
2
Coupe le blanc de poulet cru en dés de la taille d'une bouchée et hache le brocoli en petits fleurons.
3
Rince soigneusement le quinoa dans une passoire fine sous l'eau froide.
4
Dans un grand plat de cuisson, combine le quinoa rincé, les dés de poulet et les fleurons de brocoli.
5
Verse le bouillon de poulet dans le plat et incorpore la poudre d'ail, le sel et le poivre noir jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
6
Couvre hermétiquement le plat de cuisson avec du papier aluminium pour assurer la cuisson du quinoa à la vapeur.
7
Fais cuire au four pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le liquide soit entièrement absorbé et que le poulet ne soit plus rosé à l'intérieur.
8
Retire le papier aluminium, saupoudre le fromage mozzarella râpé sur le dessus et remets au four pendant 5 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bouillonne.
9
Laisse le gratin reposer pendant 5 minutes avant de servir pour permettre aux saveurs de se mélanger.
Valeurs nutritionnelles per serving
132
kcal
17g
protein
9g
carbs
3g
fat