Cabillaud au Four avec Patates Douces
Un délicieux cabillaud au four sain avec des patates douces rôties, parfait pour développer les muscles et énergiser votre corps. Ce repas riche en protéines et faible en matières grasses est simple à préparer, débordant de saveur, et idéal pour un déjeuner ou un dîner nutritif.
Préparation
1
Préchauffez votre four à 200°C (400°F). Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
2
Lavez et frottez les patates douces, puis coupez-les en cubes de 2,5 cm.
3
Dans un bol, mélangez les cubes de patate douce avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, une demi-cuillère à café de poudre d'ail, et une pincée de sel et de poivre. Étalez-les en une seule couche sur un côté de la plaque de cuisson préparée.
4
Faites cuire les patates douces pendant 15 minutes pendant que vous préparez le cabillaud.
5
Séchez les filets de cabillaud avec du papier absorbant. Placez-les sur l'autre côté de la plaque de cuisson.
6
Arrosez le cabillaud avec le reste de 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Assaisonnez avec le reste d'une demi-cuillère à café de poudre d'ail, de paprika, de sel et de poivre. Pressez du jus de citron frais sur les filets.
7
Remettez la plaque de cuisson au four et faites cuire encore 12-15 minutes, ou jusqu'à ce que le cabillaud soit feuilleté et bien cuit, et que les patates douces soient tendres et légèrement dorées.
8
Garnissez de persil frais haché avant de servir.
Valeurs nutritionnelles per serving
112
kcal
8g
protein
11g
carbs
4g
fat