Salade César au Poulet
Renforcez vos muscles avec cette puissante Salade César au Poulet ! Du poulet grillé maigre et de la laitue romaine croquante sont mélangés dans une vinaigrette légère et riche en protéines à base de yaourt grec. C'est un repas rapide, délicieux et satisfaisant, conçu pour favoriser la croissance musculaire et vous garder rassasié, sans graisses lourdes ni sucres ajoutés.
Préparation
1
Séchez les filets de poulet en les tapotant. Salez et poivrez généreusement des deux côtés. Badigeonnez légèrement une poêle à griller ou une grande poêle avec de l'huile d'olive et faites chauffer à feu moyen-vif.
2
Faites griller le poulet 5 à 7 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit et qu'il n'y ait plus de rose au centre. Retirez du feu, laissez reposer quelques minutes, puis coupez en lanières ou en dés.
3
Pendant que le poulet cuit, préparez la vinaigrette. Dans un petit bol, fouettez ensemble le yaourt grec, le jus de citron, la moutarde de Dijon, la sauce Worcestershire, l'ail haché, une pincée de sel et une pincée de poivre noir jusqu'à obtenir une consistance lisse.
4
Lavez et coupez la laitue romaine en morceaux de la taille d'une bouchée. Placez la laitue coupée dans un grand saladier.
5
Ajoutez le poulet grillé tranché dans le saladier avec la laitue. Versez la vinaigrette préparée sur le poulet et la laitue. Mélangez délicatement pour vous assurer que tout est uniformément enrobé.
6
Divisez la salade entre deux assiettes. Saupoudrez de parmesan râpé juste avant de servir.
Valeurs nutritionnelles per serving
102
kcal
14g
protein
3g
carbs
4g
fat