Sauté de Champignons Puissant
Libérez la puissance des plantes avec ce Sauté de Champignons Puissant ! Riche en protéines et en légumes éclatants, ce plat rapide et facile est parfait pour développer les muscles et nourrir votre corps. Un repas délicieux et sain, prêt en quelques minutes pour vous aider à rester sur la bonne voie de vos objectifs de fitness.
Préparation
1
Préparez tous vos légumes : coupez les champignons, le poivron et l'oignon en tranches. Hachez l'ail et le gingembre frais. Séparez le brocoli en fleurettes de taille adaptée.
2
Dans un petit bol, fouettez ensemble la sauce soja à faible teneur en sodium, le bouillon de légumes, le sirop d'érable et la fécule de maïs jusqu'à obtenir un mélange lisse. Réservez.
3
Faites chauffer l'huile de sésame dans une grande poêle ou un wok à feu moyen-vif.
4
Ajoutez l'oignon tranché, le poivron et les fleurettes de brocoli dans la poêle chaude. Faites sauter pendant 3-4 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croquants.
5
Ajoutez les champignons tranchés, l'ail haché et le gingembre haché dans la poêle. Continuez à faire sauter pendant 3-5 minutes de plus, jusqu'à ce que les champignons soient dorés et tendres.
6
Incorporez les edamame écossés.
7
Fouettez à nouveau rapidement la sauce préparée, puis versez-la dans la poêle. Remuez continuellement pendant que la sauce épaissit, ce qui devrait prendre environ 1 à 2 minutes.
8
Servez immédiatement, garni d'une pincée de graines de sésame.
Valeurs nutritionnelles per serving
55
kcal
4g
protein
6g
carbs
2g
fat