Riz frit au poulet et aux œufs
Savourez une version riche en protéines et favorisant le développement musculaire de votre plat à emporter préféré. Ce riz frit au poulet et aux œufs utilise du blanc de poulet maigre et du riz brun pour une énergie et une récupération soutenues, en faisant un repas post-entraînement parfait, à la fois nourrissant et incroyablement facile à préparer.
Préparation
1
Coupez le blanc de poulet en petits cubes de taille égale et assaisonnez légèrement de sel.
2
Faites chauffer la moitié de l'huile de sésame dans une grande poêle ou un wok à feu moyen-vif.
3
Faites cuire le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré et bien cuit, puis retirez-le de la poêle et réservez.
4
Battez les œufs dans un petit bol, versez-les dans la même poêle et brouillez-les jusqu'à ce qu'ils soient juste pris.
5
Retirez les œufs de la poêle et ajoutez le reste de l'huile de sésame.
6
Faites revenir les petits pois et les carottes surgelés avec l'ail et le gingembre hachés jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
7
Ajoutez le riz brun précuit et la sauce soja dans la poêle, en remuant constamment pour séparer les éventuels grumeaux de riz.
8
Remettez le poulet cuit et les œufs brouillés dans la poêle et mélangez le tout jusqu'à ce que ce soit bien chaud.
9
Garnissez d'oignons verts frais et servez immédiatement.
Valeurs nutritionnelles (per serving)
133
kcal
12g
protein
10g
carbs
4g
fat