Pomme de terre Hasselback
Ces pommes de terre Hasselback croustillantes sont un accompagnement léger et pauvre en matières grasses, spectaculaire avec un minimum d'effort. Des éventails de pommes de terre finement tranchés rôtissent, dorés et croustillants sur les bords, badigeonnés d'un peu d'huile d'olive, d'ail et de romarin. Simple, rassasiant et naturellement végétalien.
Préparation
1
Préchauffe le four à 200 °C.
2
Lave les pommes de terre et tranche-les finement sur le dessus, sans aller jusqu'au bout pour que les tranches restent reliées à la base.
3
Hache finement l'ail et mélange-le avec l'huile d'olive, le romarin haché, le sel et le poivre.
4
Badigeonne les pommes de terre de tous côtés avec le mélange d'huile, en en glissant un peu entre les tranches.
5
Fais rôtir environ 45 minutes, en badigeonnant encore une fois à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'elles soient tendres à l'intérieur et croustillantes sur les bords.
6
Sers-les chaudes en accompagnement.
Valeurs nutritionnelles per serving
105
kcal
2g
protein
17g
carbs
3g
fat