Saumon Glacé au Miel
Des filets de saumon tendres badigeonnés d'un glaçage miel sucré-salé et cuits au four jusqu'à ce qu'ils soient floconneux. Ce plat riche en protéines et en oméga se prépare en moins d'une demi-heure, ce qui en fait un dîner nourrissant parfait pour tous ceux qui construisent du muscle maigre.
Préparation
1
Préchauffer le four à 200°C (400°F) et garnir une plaque de cuisson avec du papier parchemin.
2
Dans un petit bol, fouetter ensemble le miel, la sauce soja, l'ail haché et le jus de citron.
3
Éponger les filets de saumon et les placer peau-côté vers le bas sur la plaque de cuisson. Assaisonner avec une pincée de sel et de poivre.
4
Badigeonner généreusement la moitié du glaçage miel sur les filets.
5
Cuire au four pendant 12-15 minutes, en badigeonnant avec le reste du glaçage à mi-cuisson, jusqu'à ce que le saumon soit floconneux et cuit complètement.
6
Garnir de persil frais haché et servir immédiatement.
Valeurs nutritionnelles per serving
187
kcal
15g
protein
10g
carbs
10g
fat