Burger juteux aux haricots noirs
Un burger végétal généreux, plein de haricots noirs et de fibres, parfait pour un repas sans viande rassasiant qui soutient la perte de poids sans sacrifier le goût ni le moelleux.
Préparation
1
Égoutte et rince les haricots noirs, puis écrase environ les deux tiers dans un grand bol à la fourchette, en laissant certains entiers pour la texture.
2
Ajoute la carotte râpée, l'oignon finement haché, l'ail émincé, la chapelure, l'œuf, le cumin, le paprika fumé, le sel et le poivre aux haricots écrasés.
3
Mélange le tout jusqu'à obtenir une préparation homogène, puis façonne 4 steaks de taille égale.
4
Fais chauffer l'huile d'olive dans une poêle antiadhésive à feu moyen.
5
Fais cuire les steaks 4 à 5 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bien chauds à cœur.
6
Sers les steaks dans des pains complets avec de la laitue, de la tomate et tes condiments préférés.
Valeurs nutritionnelles per serving
178
kcal
8g
protein
29g
carbs
4g
fat