Poulet juteux au citron
Un blanc de poulet tendre, mariné dans du citron acidulé et de l'ail, saisi à la poêle jusqu'à devenir parfaitement juteux. Un dîner léger et riche en protéines, idéal pour un plan de perte de poids.
Préparation
1
Dans un bol, fouette ensemble le jus de citron, le zeste de citron, l'ail émincé, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
2
Ajoute les blancs de poulet à la marinade, enrobe-les bien et laisse reposer au moins 15 minutes.
3
Fais chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen-vif.
4
Retire le poulet de la marinade et fais-le cuire 5 à 6 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit doré et bien cuit.
5
Verse le reste de la marinade dans la poêle pendant les 2 dernières minutes pour créer une sauce légère.
6
Laisse reposer le poulet 2 minutes, puis coupe-le en tranches et sers-le nappé de la sauce à la poêle.
Valeurs nutritionnelles per serving
178
kcal
27g
protein
1g
carbs
7g
fat