Panquecas Saborosas de Abobrinha

Prepare estas deliciosas Panquecas Saborosas de Abobrinha para uma refeição leve, satisfatória e saudável! Repletas de nutrientes e sabor, são perfeitas para quem busca perda de peso ou uma dieta low-carb. Rápidas de preparar e incrivelmente fáceis, você vai adorar esta indulgência sem culpa.

Panquecas Saborosas de Abobrinha

Preparação

1
Lave e rale finamente as abobrinhas. Coloque a abobrinha ralada em um pano de prato limpo ou em papel toalha e esprema o máximo de excesso de água possível. Este passo é crucial para panquecas crocantes.
2
Pique finamente o dente de alho e pique a salsa fresca.
3
Em uma tigela, combine a abobrinha espremida, o ovo, a farinha de amêndoas, o alho picado, a salsa picada, o sal e a pimenta-do-reino preta. Misture bem até que tudo esteja uniformemente combinado.
4
Aqueça o azeite em uma frigideira antiaderente em fogo médio.
5
Coloque cerca de 2 colheres de sopa da mistura de abobrinha por panqueca na frigideira quente, achatando-as levemente com as costas da colher. Cozinhe 3-4 panquecas por vez, dependendo do tamanho da sua frigideira.
6
Cozinhe por 3-4 minutos de cada lado, ou até ficarem douradas e cozidas por completo. Repita com a mistura restante.
7
Sirva imediatamente, talvez com uma colherada de iogurte grego natural ou uma salada fresca.

Valores nutricionais per serving

76
kcal
4g
protein
4g
carbs
6g
fat

Ingredientes

  • Abobrinha 2 médias
  • Ovo 1 grande
  • Farinha de Amêndoas 2 colheres de sopa
  • Alho 1 dente
  • Salsa Fresca 2.5 colheres de sopa
  • Azeite de Oliva 1 colher de chá
  • Sal 1 pitada
  • Pimenta-do-reino Preta 1 pitada
vegetarian low-carb high-protein low-calorie high-fiber clean-eating gluten-free
Dificuldade 1/3
Duração 20 Min