Peito de frango com quinoa
Abasteça seus músculos com esta tigela potente! Combinando proteína magra de peito de frango suculento com quinoa rica em fibras e brócolis frescos, esta refeição simples é perfeita para a recuperação pós-treino. É limpa, satisfatória e fica pronta em menos de 30 minutos.
Preparação
1
Lava bem a quinoa em água fria usando uma peneira fina.
2
Coloca a quinoa numa panela pequena com uma chávena de água e uma pitada de sal.
3
Leva a ferver, depois reduz o lume para baixo, tapa e cozinha em lume brando por 15 minutos até a água ser absorvida.
4
Temperas o peito de frango com sal, pimenta e as tuas ervas favoritas.
5
Aquece o azeite numa frigideira em lume médio.
6
Cozinhas o frango por cerca de 6 a 7 minutos de cada lado até ficar dourado e cozido por completo.
7
Coze os floretes de brócolis no vapor em um pouco de água ou salteia-os na mesma frigideira do frango por 5 minutos.
8
Afofa a quinoa com um garfo e serve numa tigela com o frango fatiado e os brócolis por cima.
Valores nutricionais per serving
160
kcal
14g
protein
11g
carbs
6g
fat