Frango com Gergelim, Arroz e Brócolis
Abasteça seus ganhos com este delicioso Frango com Gergelim, Arroz e Brócolis! Repleto de proteína magra, carboidratos complexos e nutrientes essenciais, é a refeição perfeita para apoiar o crescimento e a recuperação muscular. Simples de fazer, incrivelmente satisfatório e cheio de sabores asiáticos, esta receita se tornará rapidamente um dos seus favoritos em seu plano de alimentação saudável.
Preparação
1
Lave bem o arroz integral. Cozinhe de acordo com as instruções da embalagem, geralmente 1 xícara de arroz para 2 xícaras de água, cozido em fogo brando até a água ser absorvida e o arroz ficar macio. Reserve.
2
Enquanto o arroz cozinha, corte o peito de frango em cubos de 2,5 cm. Pique o alho e rale o gengibre fresco.
3
Em uma tigela pequena, bata o molho de soja, o óleo de gergelim, o mel e a água. Em uma tigela pequena separada, misture o amido de milho com 1 colher de sopa de água para criar uma pasta. Reserve o molho e a pasta.
4
Aqueça o azeite em uma frigideira grande ou wok em fogo médio-alto. Adicione os pedaços de frango e cozinhe por 5-7 minutos, mexendo ocasionalmente, até dourar e cozinhar por completo. Retire o frango da frigideira e reserve.
5
Adicione o alho picado e o gengibre ralado à mesma frigideira, refogue por 30 segundos até ficar perfumado.
6
Despeje o molho preparado. Leve a uma fervura suave. Mexa a pasta de amido de milho e cozinhe por 1-2 minutos, mexendo constantemente, até o molho engrossar.
7
Retorne o frango cozido à frigideira e misture para cobrir uniformemente com o molho. Cozinhe por mais 1-2 minutos para aquecer.
8
Cozinhe os floretes de brócolis no vapor até ficarem macios e crocantes (cerca de 3-5 minutos).
9
Sirva o frango com gergelim sobre uma cama de arroz integral, com brócolis cozido no vapor ao lado. Polvilhe com sementes de gergelim antes de servir.
Valores nutricionais per serving
132
kcal
11g
protein
11g
carbs
5g
fat