Ovos Mexidos Italianos
Comece o seu dia ou energize os seus músculos com estes vibrantes Ovos Mexidos Italianos! Repleto de proteínas e sabores frescos mediterrâneos, este prato saudável é rápido de preparar e perfeito para quem procura construir músculo ou manter uma dieta equilibrada e com baixo teor de carboidratos. Simples, saboroso e satisfatório!
Preparação
1
Lave e pique o pimentão em pedaços pequenos. Corte os tomates cereja ao meio. Pique grosseiramente o manjericão fresco.
2
Numa frigideira antiaderente média, aqueça o azeite em lume médio.
3
Adicione o pimentão picado e cozinhe por 3-4 minutos até amolecer ligeiramente.
4
Adicione os tomates cereja cortados ao meio à frigideira e cozinhe por mais 2 minutos.
5
Enquanto os vegetais cozinham, parta os ovos para uma tigela. Adicione uma pitada de sal e pimenta preta. Bata bem até que as gemas e as claras estejam totalmente combinadas.
6
Despeje os ovos batidos sobre os vegetais na frigideira. Deixe-os repousar sem mexer por cerca de 30 segundos até que as bordas comecem a firmar.
7
Empurre suavemente o ovo cozido das bordas para o centro com uma espátula, permitindo que o ovo não cozido flua por baixo. Continue este processo até que os ovos estejam quase firmes, mas ainda ligeiramente húmidos (isso os torna cremosos).
8
Misture o manjericão fresco picado no último minuto de cozedura.
9
Sirva imediatamente e desfrute dos seus deliciosos Ovos Mexidos Italianos!
Valores nutricionais per serving
110
kcal
6g
protein
3g
carbs
8g
fat